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第393章 金团

第396章 金团

几人看大丑鱼耽搁了一会儿,李长乐提着渔网回到船尾,看到鱼群又聚集在灯光下。

他和陈永威接连撒了几网,李二哥给大鱼放完血,也提着抄网加入,你一网我一网,申板上大大小小的鱼儿堆成了小山。

感觉已经将灯光下聚集的鱼群捞完,等他们回头帮着分拣一会儿,发现灯光下又是密密麻麻的,有密集恐惧症的人,看了肯定头皮发麻。

李长乐和陈永威接连撒了十几网,又换王新城和李大哥上,他们去帮着分拣。

两条船的人交换着轮流上,一直干到快两点,捕捞的几人发现朝灯光下聚集的鱼开始减少。

从一网两三百斤,减少到一百来斤,几十斤,直到灯光下零星还有几条鱼游动,几人看后都松了一口气,觉得鱼不来了好,再来的话,明早连起网的力气都没了。

李长乐干脆关掉几盏灯,把灯取下来装竹筐里,「哥,关掉机器把甲板上的鱼获分抹完,早点休息。」

「好嘞!」李大哥关掉机器过来,看了看货舱口堆积的竹筐,「怎么这么多?」

王杰抬头露出乌漆嘛黑的脸,「叔,有三百多——快四百筐。」

他跟王新城搬竹筐出来的时候就数过了,一共四百五十个竹筐,甲板上现在还有八十个筐子,一大堆鱼获没分抹。

李大哥高兴的点头,「好,白跑的一个多小时的损失,总算找补回来了。」

「何止找补回来,一个多小时连起一网的时间都没到。」

李长乐捶捶腰,揉揉手臂,一口气没歇连续干了几个钟头,胳膊和腰都快累废掉。

「阿乐,我们拉了上万斤起来,灯光诱鱼捞上来的带鱼比拖网的好,明天定能卖个好价钱。」陈阿毛豪爽欢快的声音响了起来。

李长乐扭头笑道:「我们大概比你多一倍。」

「卧槽,白面书生成黑熊怪喽!」陈阿毛看着只剩下一口牙齿还是原来颜色的李长乐,拍着大腿直乐。

「大哥别说二哥,你自己比我还黑。」

「对,大哥别说二哥。」陈阿毛说罢提起饭篓和几盏电瓶灯,「我老婆做的金团,还是软乎的,一家整两个。」

「好嘞,刚好肚子有点饿了!」李长乐笑着接过,「都去洗手,吃了再慢慢分抹。」

大伙儿凑到水桶前,稍微搓洗两下,从饭篓里拿起一个金黄的糯米金团,大口吃了起来。

入口便是甘甜的松花粉,糯滋滋的糯米饼皮,味道醇厚的豆沙馅,一人两个管饱!

金团就是用糯米和豆沙馅做的糯米饼,因外面裹了一层金黄的松花粉而得名。

每年清明前后,十里八乡的村民都会上山采集松花,摊晒后把松花粉抖落在竹扁里面,用筛子筛除杂质,将金色的松花粉收集起来。

汉《神农本草经》中记载:松花粉气味甘平无毒,主治心腹寒热邪气,利小便,消淤血,久服轻身益气力,延年。

家里孩子满月、订婚、房子上栋梁,就要提前泡制糯米、豇豆。

糯米磨粉,豇豆煮熟压碎,按比例添加白糖和红糖、猪油制成豆沙馅。

然后将放入馅料的糯米团子,放入蒸笼蒸熟,取出稍晾一会儿,放入竹扁里铺开的松花粉中滚几滚压扁,寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆的糯米金团就做好了。

然后再装入竹篓里面,挨家挨户送给亲戚邻居,广而告之,讨个口彩,家有喜事送金团的习俗直到现在还保留看。

吃饱后忙到凌晨三点多快四点,才把鱼获入舱,甲板冲洗干净,涨潮的时间也到了。

李长乐抹了一把脸,「今天是大潮,大伙儿抓紧休息个把小时,起来下网。阿杰留下值守,等我们起来再回去睡。」

「是!」王杰重重点头,欢喜的朝驾驶室走。

他觉得阿乐叔肯让他值守,表示自己已经得到他们的认可。

大伙儿随便抹了一把脸,全都去了船舱休息,觉得刚睡着就到了起床的时间,大伙儿疲惫的跑到申板上,发现天已经大亮。

李长乐发动渔船缓缓驶出后匀速前行,李大哥几人把拖网放下海,回船舱继续补觉。

渔船驶出后,洋面上已经有不少作业的船只。

李长乐记得再过大半月,这里将云集几地几千艘渔船捕捞带鱼,一天几万吨的捕捞量。

几千艘捕捞起来的鱼获,全都在就近的岛上出售,并补给物资,到那时,冷清的海岛宛如「海上闹市」。

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