金玉满堂饭庄的后厨。
厨房里热火朝天,炉灶上烈焰翻腾,锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏,厨师们拥挤着各自忙碌,场面火爆而又有条不紊。
厨房外,服务员有序的在等着厨师批菜。
一旦有菜肴新鲜出炉,负责批菜的厨师对照完手里的单子就会高声叫号。
“红扒鱼翅,葱烧海参,一号厅21台!”
于是一个服务员把菜放入托盘上的银托上,盖上镀银的盖子,就会快速端走。
很快厨房里,又有新菜放上批菜的架子,负责批菜的厨师再次验证过,又叫了起来。
“包间翡翠厅,蒜茸海胆!古法焗龙虾!胭脂米饭六碗!包间玛瑙厅,炸鹿尾,桃花泛,汽锅鸡,葱油海螺!”
接着,又是几个服务员依次上前,托了盘子,分了菜,随后端走。
然而批菜的厨师忽然不高兴了,带着问责的语气大叫。
“杏汁燕窝是谁的?杏汁燕窝!这单子谁开的?台号完全是不清不楚啊,15还是18?”
这时候一个服务员不好意思的挤上去,“我的,我的,二号厅15台。杏汁燕窝!七位!”
终于找到了肇事者,厨师越发不满。
“又是你这家伙,怎么老这么马虎!你自己说,这都是今天第几次了?我可告诉你啊,咱们生意现在越来越好,这个月奖金弄不好比工资还高,你小子要再这么迷迷糊糊的,拖大家后腿。可别怪我跟你们领班说,调你后勤拖地板,洗地毯去。”
对比前厅端菜,后勤可是又苦又累又没油水,而且只能晚上干活,现在基本上都包给在日的留学生干。
那出错的服务员一听,这还能不怕?
连忙赔笑低头认错,“李哥,对不住,怪我怪我。我保证长记性,今儿这绝对是最后一次了。我要是再犯,就按您说的办还不行吗?回头我宿舍里摆酒给您赔罪。”
正所谓杀人不过头点地,厨师见对方如此自降身段求饶,也不好过分计较。
低头看了一眼单子,摇摇头,终于还是放行。
“你自己说的啊。二号厅15号,七位杏汁燕窝,端走吧”
却没想到这个服务员是乐呵呵托着七个金盅盛就的燕窝走人了,可他一走,其他的服务员里却有人起哄架秧子,想要拿这事儿来耍耍嘴。
“李哥,你还真别怪他,要怪只能怪外头的日本娘们太漂亮了。多看几眼就容易昏头。你就是天天待在后厨,才不知道外面多么让人眼花缭乱。否则你要在前头,弄不好也跟他一样迷糊。”
“对对,李哥,人家可不像你,人到中年,老婆孩子都有了。人家黄花大小伙子一个,还没谈过恋爱呢。见到日本娘们儿定力严重不足啊,哪儿还能找着北啊。这就叫青春的骚动,寂寞难耐,你得理解……”
就这几句便宜话,颇有点唯恐天下不乱的意思,说得几乎所有聚在这儿的服务员都嘎嘎坏笑起来。
只是这俩小子也不好好想想,自己凑在这儿干嘛呢。
拿他们自己同事逗闷子也就罢了,居然敢当面挤兑批菜的厨师?
就问他们胆儿肥不肥?那还能让他们落着好儿的?
“你们可真够嘴欠的,还特么寂寞,鸡毛吧。”
厨师一瞪眼,指着俩小子就发作上了。
“我算看出来了,你们有时间耍贫嘴,都不怕客人着急是吧?行啊,那你们俩等着吧,先照顾别人吧。”
跟着一仰脖儿,直接挥手招呼后面灶台上的厨师,“三厅的单子不着急,先做别的。”
这一下可不得了,其他走菜的服务员居然都扔下了哥们义气,立刻都挤在出菜台前。
“李哥,先走我这个吧,我就要个小炒栗子蘑,我这个快!”
“李师傅,我和宫保鸡丁都已经出来盛盘了,您先给我吧,这道菜就得马上吃才好。”
“李哥,我那冰糖甲鱼好了没有,客人已经有点急了,您还是先帮我出吧……”
至于刚才刷贫嘴的两人,这下算是真傻眼了。
没别的,走菜的速度是快是慢,那可是直接影响他们的工作效率,关系到工作评价。
先不说客人等急了,投诉他们会罚多少。
就说没人投诉,但因此影响了翻台率,奖金方面他们也损失不起啊。
就现在饭庄生意火成这样,一个奖金等级的差别也许就意味差着好几万円,相当于他们国内一年的工资。
他们怎么可能不在意?
所以这个时候,他们这叫后悔啊,真恨不得自己扇自己几下。
得嘞,谁跟钱也没仇儿,他们只有赶紧认错,连连央告厨师千万别和自己一般见识了。
这叫什么?
这就叫尖嘴拙舌,愚弄是非,自作自受。
不过话又说回来了,不管怎样,有一句话他们俩倒是真没说错,那就是金玉满堂漂亮的日本娘们太多了,的确让人眼花缭乱的。
别的不说,就说这些来厨房批菜的服务员,每每走出走出厨房的门,总要下意识的往酒吧台那里张望几眼。
为什么?
因为食色性也,谁让那里总聚集着一些来自银座的女公关和妈妈桑。
对这些国内来的小伙子们来说,那些盛装打扮,化妆精致的日本娘们,吸引力确实不小。
尤其是今天,餐厅的生意比平日里还要好上几成,酒吧台这里聚集的莺莺燕燕当然也比平日更多,此时至少有十几人聚集着这里。
不知道的人,怕是还以为这里是银座女公关和妈妈桑的选美大会呢,那谁忍得住不看啊。
甚至此时此刻,就连牡丹夜总会的千惠美和望月洋子,也暂时离座,正结伴前往酒吧台,也想要来这儿凑个热闹呢。
只不过她们两个人的心情却是截然迥异的。
“妈妈桑,酒吧那边到底是什么情况?我们去那里,真的能联系到餐厅经理吗?”
望月洋子是相当吃惊的。
首先,她怎么也没想到,餐厅里居然还能看见比外面排队更加匪夷所思的景象。
其次,是她不清楚那里的人在干什么,更不清楚千惠美的用意。
要知道,千惠美可是以替两位社长联系餐厅经理为借口,带自己过来的。